Центром развития торговой политики «QazTrade» был проведен мониторинг цен на социально значимые продовольственные товары
(далее – СЗПТ) в торговых объектах г. Нур-Султана с 16 по 19 октября 2020 года. В целом охват мониторинга составил 6 торговых объектов (Артем, Magnum, Small, Шарын, Шапагат и оптовый склад на Жиенкулова). Информация, представленная в данном анализе, не несет рекламный характер, а также не служит для продвижения или дискредитирования какого-либо торгового объекта или производителя.
В результате проведенного мониторинга наблюдалась высокая амплитуда разброса цен на аналогичные товары в зависимости от торгового объекта.
Для проведения анализа цен на СЗПТ цены на товары во всех торговых объектах были приведены к среднему значению. Вместе с тем к среднему значению были приведены товары разных производителей внутри конкретного торгового объекта.
Далее для проведения сравнительного анализа, цены товаров каждого конкретного торгового объекта сравнивались с усредненными ценами торговых объектов в совокупности.
Так, расходы на покупку полного перечня СЗПТ составляет в среднем 11 135 тенге. В разрезе торговых объектов расходы на приобретение аналогичного перечня оценочно составили следующее:
- рынок Артем – 11 327 тенге (на 1,7% дороже среднего показателя);
- Magnum – 10 432 тенге (-6,3%);
- Small – 12 218 тенге (+9,7%);
- рынок Шарын – 10 783 (-3,2%);
- рынок Шапагат – 8 450 тенге (-24,1%);
- оптовый склад на Жиенкулова – 8 078 тенге (-27,4%).
В результате проведенного сравнительного анализа цен на СЗПТ на текущий момент самым дешевым торговым объектом является оптовый склад на Жиенкулова, где было зафиксировано два факта превышения средних цен на СЗПТ из 10 товаров в сравнении с усредненными ценами всех торговых сетей. В совокупности расходы на покупку полного перечня СЗПТ в данном объекте составило 8 078 тенге, что на 27,4% ниже среднего показателя.
Также, относительно низкие цены на СЗПТ фиксировались на коммунальном рынке Шапагат (далее – коммунальный рынок) – 8 450 тенге (на 24,1% ниже среднего показателя), где наблюдалось 4 факта превышения средних цен из 18 наименований, имеющихся в наличии.
В торговой сети Magnum затраты на приобретение СЗПТ составили 10 783 тенге или на 6,3% ниже среднего уровня. В данном торговом объекте по 4 позициям из 16 товаров, которые были в наличии, отмечалось превышение усредненных цен.
На рынке Шарын расходы на покупку СЗПТ на 3,2% ниже среднего показателя или 10 783 тенге. Из 18 товаров из перечня СЗПТ, которые были в наличии, по 6 позициям наблюдается превышение средних цен.
На рынке Артем расходы на приобретение пакета СЗПТ оцениваются в среднем на 11 327 тенге, что на 1,7% выше среднего показателя. При этом следует отметить, что в данном торговом объекте наблюдается наибольшее количество превышения средних цен на СЗПТ. Так, из 19 товаров, имеющихся в наличии, по 15 позициям фиксировалось превышения среднего уровня цен.
Самым дорогим торговым объектом является сеть Small, где было зафиксировано 11 случаев превышения средних цен на СЗПТ из 18 товаров, которые были в наличии. В целом, в данной торговой сети расходы на покупку полного перечня СЗПТ составляет 12 218 тенге, что на 9,7% выше среднего уровня расходов.
Цены на СЗПТ значительно колеблются даже в одном населенном пункте. При этом необходимо учитывать качество товаров, упаковку, калибровку, фасовку и прочие факторы, которые влияют на цену товара. В этой связи, при проведении экспресс-мониторинга учитывались товары, максимально приближенные по вышеприведенным характеристикам. Результаты проведенного анализа в разрезе товаров приведены ниже.
Таблица 1. Цены на овощи, включенные в перечень СЗПТ, в торговых объектах г. Нур-Султан на 17-19 октября 2020 года, тенге
| Товары СЗПТ | рынок Артем | Magnum | Small | рынок Шарын | рынок Шапагат |
| Капуста белокочанная, 1 кг | 150 | 69 | 83 | 70 | 90 |
| Лук репчатый, 1 кг | 130 | 73 | 73 | 70 | 85 |
| Морковь столовая, 1 кг | 130 | 109 | 80 | 95 | |
| Картофель, 1 кг | 140 | 123 | 115 | 110 | 130 |
Источник: Мониторинг цен, проведенный сотрудниками АО «ЦРТП «QazTrade»
Из таблицы видно, что розничная цена на капусту на рынке Артем более чем в 2 раза превышает цены на рынке Шарын и торговых сетях «Magnum» и «Small». В целом, на розничном рынке Артем по всем анализируемым овощам цены выше чем в оптовых и коммунальном рынках, а также крупных торговых сетях.
В свою очередь цены на морковь в торговых сетях на 25% выше цен на оптовых рынках.
Разница цены на картофель по сравнению с другими овощами не столь значительна – в пределах 10-15% в каждом исследуемом торговом сегменте.
Помимо анализа цен на овощи были проанализированы и другие СЗПТ. Ниже представлена таблица по всем СЗПТ в разрезе каждого исследуемого торгового объекта. При проведении мониторинга учитывались товары, наиболее часто встречаемые на полках исследуемых торговых объектов.
Таблица 2. Цены на СЗПТ в торговых объектах г. Нур-Султан на 17-19 октября 2020 года
Цены на рис также варьируются в торговых объектах от 235 до 400 тенге за килограмм. Рис по наиболее низкой стоимости можно найти в оптовом складе по улице Жиенкулова – 235 тенге. Рис по низкой стоимости также имеется на коммунальном рынке – 240 тенге. Значительно высокие цены наблюдаются на рынках Шарын и Артем – 350 тенге и 400 тенге за килограмм соответственно.
Цены на гречку также варьируются в торговых объектах от 280 до 450 тенге за килограмм. Гречка по наиболее низкой стоимости – на коммунальном рынке Шапагат – 280 тенге. Высокие цены на гречку зафиксированы на рынках Шарын и Артем, 400 тенге и 450 тенге за килограмм соответственно.
Цены на муку первого сорта среди обследованных рынков варьируются от 250 до 280 тенге за килограмм. Наиболее дешевая мука наблюдается на коммунальном рынке Шапагат и оптовом рынке Шарын. Значительно высокие цены зафиксированы в торговой сети Small. При этом мука первого сорта не имеется на полках гипермаркета Magnum и оптового склада по улице Жиенкулова.
Цены на говядину варьируются в торговых объектах от 1 800 до 2 270 тенге за килограмм. Говядина по наиболее низкой стоимости имеется на рынке Алем – 1 800 тенге за килограмм. На рынке Артем и торговых сетях цена варьируется от 2 190 до 2 270 тенге за килограмм.
Примечательно, что цены на кефир варьируются в зависимости от производителей. К примеру, цены на кефир фирмы «Зенченко» варьируются менее значительно, чем цены на кефир от «Food master», 285-330 и 249-325 тенге за 1 литр соответственно. В целом, стоимость кефира дешевле в торговых сетях чем на рынках.
Цены на молоко также значительно варьируются в торговых объектах от 240 до 300 тенге за литр определенной марки. Молоко по наиболее низкой стоимости продается на рынке Шарын, по наиболее высокой стоимости – на рынке Артем. Цены в торговых сетях и коммунальном рынке примерно одинаковые.
Касательно цен на яйца также наблюдается значительная разница в диапазоне от 350 до 509 тенге за 10 штук. Яйца дешевле покупать на рынках и оптовых центрах.
Цена на масло незначительно отличается в торговых объектах. Средняя цена на крестьянское масло составляет около 2 600 тенге за килограмм.
Касательно цены на сахар, наиболее низкие цены наблюдаются в торговых сетях и коммунальном рынке около, и составляют в среднем 218 тенге. На оптовых рынках цена достигает до 300-320 тенге за килограмм.
Цены на соль незначительно отличаются в обследованных торговых объектах.